Gourmetküche trifft alpine Innovation im Asian Style
Haben Sie schon einmal erlebt, wie Tradition auf Innovation trifft? Unser Küchenchef Maximilian Reuter ist genau das fehlende Puzzleteil, das unsere Kulinarik zu einem Erlebnis macht, das Sie garantiert nicht vergessen werden.
Mit Stationen in Spitzenhäusern wie dem Kempinski Frankfurt, dem Kempinski Berchtesgaden und seiner Zeit an der Seite des legendären Bobby Bräuer in München bringt er nicht nur Erfahrung, sondern auch jede Menge Leidenschaft und Kreativität mit.
Aber mal ehrlich – wer braucht Standardgerichte, wenn man auch mit Kalbsbries gefüllte Dim-Sum, verfeinert mit Sriracha und alpin gewürztem Fichtentee, auf den Teller zaubern kann? Ja, das haben wir uns auch gefragt.
Das Ergebnis? Ein Menü voller Überraschungen und Aromen, die Sie nicht kommen sehen. Maximilian verbindet alpine Küche mit einem Hauch von Japan – eine Kombination, die so spannend ist.
Und falls Sie jetzt denken: Klingt spannend, aber das kann doch nicht alles sein? Genau! Denn in unserem neuen À-la-carte-Restaurant RAR geht es um mehr als gutes Essen. Es geht um Geschichten, um Geschmacksexplosionen und um diesen einen Moment, in dem Sie nur noch eines denken: „Wow, das war besonders.“
